chocologue

365日チョコレートを食べています

ボンボンショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ アヴェリナス

知り合いの方への手土産にメゾンデュショコラで初めて買ってみたこちら。ボンボンは溶けるかもしれないし、そこそこ日持ちがして気軽に食べられるもの…と考えてお店で選んだのですが。 お会いして話しているうちにその方が体調的にチョコレートが食べられな…

ラベイユ はちみつボンボンショコラ

バレンタインの頂き物。はちみつ専門店のラベイユ、毎年バレンタインシーズン限定ではちみつショコラを売っているのよね。初めて食べました! 専門店らしく全てに違うはちみつが使用されていて、・イタリアくり (ダークチョコレート)・ギリシャイチゴノキ (…

オリヴィエ・ヴィダル ボンボンアソート

今年の大物その1オリヴィエ・ヴィダルの37粒アソート!はあああ大箱って本当にテンション上がる。宝石箱ですね。うっとり。 ヴィダルさんはエスカルゴ型が有名だけど、普通のボンボンも本当に美味しい!こちらの箱にはスタンダードなボンボンが全種入ってい…

リリアン・ボンヌフォア ショコラアソート

今年もリリアンの9粒アソートは購入。 バタックスパイス、桜ティー、バーベナ風味のガナッシュココナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツのプラリネボリビア産カカオ68%、イランカ産カカオ63%、スールデルラゴ産カカオ72%のガナッ…

CHOCO² Choco au carré(ショコ オ キャレ) ショコラアソート ビークッシュ

2019年に日本初上陸ブランドとして購入して以来、気に入ってリピート中のショコオキャレ。ショコラティエのジャン=ピエール・ロドリゲス氏はパトリック・ロジェやピエール・エルメで修行された方。ルービックキューブのようなカラフルな立方体のショコラが…

フランク・フレッソン ミヌレイ ロレーヌ

今年初めましてのフランク・フレッソン。去年8年ぶり?くらいにサロショに出店されたのだけど、2004年にはMOFを取得されている、3代続く老舗のパティスリーなのだそう。 クリスマスに購入したアドベントカレンダーに入っていたミヌレイロレーヌがとっても美…

リリアン・ボンヌフォア コフレ・アフター2021

愛するリリアン・ボンヌフォアのコフレアフター。去年の物はこちら chocolate.oukakreuz.com パッケージは同じだけど、入っている3種類の味が変更。今年はアフター12,9,7をベースにした組み合わせ。個人的に10が一番好きなので入っていないのが残念…と思って…

AU PETIT PRINCE オープティプランス リロドゥサンカド

サロショでは毎年その年に初めて上陸するブランドを1つは購入してます。ジェロームドゥオリヴェラやショコオキャレなどはそれをきっかけに気に入ってリピートブランドになりました。今年買ってみた初上陸ブランドはこちらのオープティプランス!アンリルルー…

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2020

毎年楽しみにしている小山さんの1年の作品発表会、チョコロジー。2019年は「緑から赤へ」というテーマで女性の一生を物語に見立てたストーリーの作品でした。 chocolate.oukakreuz.com 2020年のテーマは「ALIVE:生きるということ」。今年はコロナと絡めてく…

エドワート ショコラティエ・パリ 2021バレンタイン新作ボンボン

最近のスタメンになっているエドワートさん。今年はサロショにもアムールにも名前がなく、日本への出店自体やめてしまったのか…?!と焦っていたらなんと関西の阪急百貨店限定で出店とのこと。突然そんなことってあるのね…。 新作ボンボンだけ集めたボックス…

エスコヤマ Official Tea Fukaborism オフィシャル ティー フカボリズム

エスコヤマの今年の新作、Official Tea Fukaborism。商品名はOfficial髭男dismのパクリ、いやオマージュだそうです(笑) お茶に特化したコレクションということでお茶も大好きな私は楽しみにしてました!パッケージもボンボンも茶葉の形になっていてパッチ…

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2019

毎年必ず購入しているエスコヤマのチョコロジー。小山さんのその一年の集大成、作品発表のような商品なのでいつも楽しみにしています。毎年ビジュアルも美しい立派な解説冊子を読むのも楽しみ。普段は1粒ずつ日を分けて楽しんでいるけど、小山さんのチョコロ…

カランドリエ ド ラヴァン ガトー&ショコラ 伊勢丹アドベントカレンダーの中身紹介⑤

サロンデュショコラメンバーによるアドベントカレンダーの中身紹介。ラストです。 12/21 ヤン・ブリス&フランク・ケストナー 12/22 リリアン・ボンヌフォア&クリスチャン・カンプリニ 12/23 ジェローム・デュ・オリヴェラ&フィリップ・ベル 12/24 ニコラ…

カランドリエ ド ラヴァン ガトー&ショコラ 伊勢丹アドベントカレンダーの中身紹介④

サロンデュショコラメンバーによる2020年アドベントカレンダーの中身紹介その4。 12/1-5はこちら chocolate.oukakreuz.com 12/6-10はこちら chocolate.oukakreuz.com 12/11-15はこちら chocolate.oukakreuz.com 今回は12/16-20のまとめ。 12/16 カンタン・バ…

カランドリエ ド ラヴァン ガトー&ショコラ 伊勢丹アドベントカレンダーの中身紹介③

サロンデュショコラメンバーによるアドベントカレンダーの中身紹介。 12/1-5はこちら chocolate.oukakreuz.com 12/6-10はこちら chocolate.oukakreuz.com 12/11 ジェローム・デュ・オリヴェラ&フィリップ・ベル 12/12 ニコラ・ベルナルデ&クリスティーヌ・…

リンツ アドベントカレンダー テディ

2020年のアドベントカレンダーはリンツ。(後から伊勢丹のものも買ってしまったので最終的に3つのアドベントカレンダーを食べることに…) リンツのリンドールが大好きなのだけど、ミニサイズがたくさん入っていて嬉しかった。1日に2粒入れてくれている心遣い…

カランドリエ ド ラヴァン ガトー&ショコラ 伊勢丹アドベントカレンダーの中身紹介②

アドベントカレンダーの中身紹介! 12/1-5分はこちら chocolate.oukakreuz.com 12/6 フィリップ・ベル&ジュリアン・アルヴァレズ 12/7 クリスチャン・カンプリニ&フレデリック・アヴェッカー 12/8 フランク・フレッソン&オリヴィエ・ヴィダル 12/9 ヤン・…

ル・ショコラ・アラン・デュカス デクヴェルト

アラン・デュカスのボンボンショコラのアソート。タブレットと一緒に入院のお供にしました。 デュカスの代表作の詰め合わせということで、ガナッシュ・オリジン、ガナッシュ・グルマン、プラリネ・ア・ランシエンヌの3タイプから2種類ずつ。フランボワーズ、…

カランドリエ ド ラヴァン ガトー&ショコラ 伊勢丹アドベントカレンダーの中身紹介①

伊勢丹が今年発売したサロンデュショコラの人気シェフを集めた夢のアドベントカレンダー!お菓子メインのガトーとチョコレートを集めたショコラの2タイプがあったので、紅白両方購入してしまいました。うふふ。クリスマスまで毎日幸せ!中身を5日分ずつ紹介…

Chant d'oiseau シャンドワゾー ボンボンショコラ

長いお付き合いのお姉さんから出産祝いに頂いたアソートボックス。 宝石箱みたいでテンション上がる!シャンドワゾーはお店の近くに住む友人がいるのでたまに頂くのだけど、カラフルで一粒が大きめで食べでがあるのが嬉しいんだよねえ。フルーツのリキッド系…

ザ・リッツ・カールトン東京 チョコレートシグネチャーケーキセット

ザ・リッツ・カールトンカフェ&デリでお茶をしました。一休のセール+GoToEatキャンペーンでお得だったチョコレートケーキセット。 チョコレートアイス、プラリネ、シグネチャーケーキに選べるお茶orコーヒー付き。 チョコレートシグネチャーケーキは写真が…

エスコヤマ ヌガティーヌブリュッセル-es

実家が三田にあるというお友達からお土産に頂いたエスコヤマ。帰省前いつも「小山さんで要るものある?」と聞いてくれる優しい彼女…。 ヌガティーヌにローストしたアーモンドやくるみを入れてチョコレート(クーベルはフランス&ベルギーのミックスらしい)…

アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ ショコラアソート テール ダロマ

2018年の初来日からリピートしているオリヴェラさん。事前のオンラインではダロマを予約していました。 構成はバーベナ風味ガナッシュ、レモングラス風味ガナッシュ、バジル風味ガナッシュ、ローズマリー風味ガナッシュ、タイム風味ガナッシュ、ローリエ風味…

レオニダス ジャンドゥージャ/ジャンティーナ/ジャマンナ

ちょっとした手土産やプレゼントによく利用し、人にもおすすめしまくっているレオニダス。一粒500円〜の高級メゾンより気軽に買える価格設定や敷居が高すぎない店構え、ベルギーの街のチョコレート屋さんのように量り売りスタイルで買えるのが大好き。味も奇…

ブノワ・ニアン ドメーヌ

何度か紹介しているブノワ・ニアン。美味しいし使い勝手が良いので毎年必ず買っています。今年も自宅用のボックスと友人用に小アソートをいくつか購入。今年はついにサロショコへの参加はなくなり、高島屋や他催事にブースを出されていました。 www.oukakreu…

CRAFT CHOCOLATE WORKS マカダミアチョコレート

三軒茶屋をお散歩中、友人に連れられて行ったBean to Barのチョコレート工房。カウンターの奥に工房の様子が見えるお店ってテンション上がる。 色々な産地のカカオを使ったタブレットがメインで並んでいて、パッケージもカラフルで気になったのだけど、ちょ…

フランク ケストナー コフレボンボンショコラ

2020年のサロショコでは長蛇の列に疲れ切ってしまい並ぶのを諦めたケストナー。今年はいいか…と思っていたものの後からじわじわと欲しくなり通販で追加買いしてしまった。あほ…。 今年は18粒にしました。一粒一粒が大きくて色形も凝っているので宝石箱みたい…

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO ボンボンショコラ

仲良しのグルメなお姉さんにバレンタインで頂いたボンボンアソート。 ブンチャプベトナム、紫蘇、丹波黒豆きなこ、タンザニアという4種のフレーバー。 初めていただくビーントゥバーのクラフトチョコレートのブランドだったのだけど、フレーバーが独特なのに…

リリアン・ボンヌフォア コフレ・アフター

愛するリリアン・ボンヌフォア。今年はオテル・デュ・キャップ・エデンロックとしての出店がなくなり、個人ブランドでの出店となりました。エデンロックで必ず購入していたアフターシリーズが買えない…と嘆いていたら、アフターシリーズの流れを汲む「コフレ…

アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ ショコラアソートベストオフ

初来日された年に気になって購入して、それ以来リピートしているオリヴェラさん。雫型のボンボンが可愛いでしょう。 12時の位置(ミルクガナッシュに白丸の子)から時計回りに、 アーモンドココナッツプラリネ、ヘーゼルナッツプラリネ、ライム風味アーモン…