蔵前の日本一号店。 正直いうと、ビーントゥバー自体にはあまり興味がないのだけど（敢えて選ぶというほどではない）製造過程が見られるファクトリーが併設されているのは大変面白かった。 二階にカフェとイベントスペースがあった。何か参加してみたいな。 …

ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前

ジャン＝ポール・エヴァンの2020年バレンタイン時期限定のガトー。 ミルクチョコレートのムース、カカオのシャンティイ、ウイスキーがほのかに香るビスキュイ。ビターなガトーが多い中、ミルクチョコレートが甘めで優しくて、バレンタインっぽい。柔らかいム…

ジャン＝ポール・エヴァン ヴィトリア