chocologue

365日チョコレートを食べています

ARNAUD LARHER アルノー・ラエール クリスタル

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初めましてのスペシャリテ。アーモンドのクロッカンにすみれとバニラのババロワ、カシスのジュレ。カシス味を期待して選んだら思っていたよりすみれの存在感が強いケーキだった。ラエールさんがMOFの最終選考で披露したケーキらしいです。チョコレート系じゃないんだーとちょっと意外だった。

ラエールは何食べても美味しいです

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ケーキは制覇したいな…

チョコパイ ピスタチオと苺のフレジェ

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ロッテのチョコパイ新シリーズ「私の三ツ星ケーキ」。世界的パティシエがチョコパイ&カスタードケーキを監修する個売りシリーズらしく、第一弾は鎧塚さんと辻口さん。うんうん、手堅いねメーカーコラボって感じだね。

トシヨロイヅカかといえばピスタチオ!なので味がフレジェなのも嬉しい。

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断面。中の苺ソースがとろっとしてる!!香り付け程度かな〜と思っていたらしっかり苺味でフレジェ感あるよー。ピスタチオ系のスイーツほどではないけどクリームもコクのあるピスタチオ味になっていておいしい。

まあ私はチョコパイ大好きなのでどんな味でも基本的に受け入れてしまうんですけどw箱売りもして欲しいなー。辻口さんの方も食べてみよう。売れまくってシリーズが盛り上がるといいな。次は誰とコラボするか楽しく予想してます。(国内なら土屋さん、青木さんあたりかな…個人的には小山さん期待です…ロッテさん…)

ジャン=ポール・エヴァン マカロン ショコラ ア ランシェンヌ

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インパクトある見た目が気になりながら食べたことがなかったガトー。

「サクサクのマカロン生地で濃厚なビターチョコレートガナッシュをサンド」という説明に、大きいマカロンか〜エヴァンのマカロン好きだし美味しいといいな、チョコは周りについてるくるくる部分かな?なーんて思っていたんですが…

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す、すごい分厚いガナッシュ挟まってた。普通にタブレット?というくらい厚い。そしてめちゃくちゃ濃い!!!

ナイフで少しずつ切っていただいていたけど、ガナッシュと周りのチョコが本当にボリュームあって、この(チョコケーキとショコラショーを一緒にぺろっといただく)私が「濃厚すぎて食べるのを中断する」ということをしましたよ…びっくり。夫には加齢じゃないの?って言われたけどw

とにかくエヴァンのショコラをそのまま頂いているようなずっしりとした食感と味に大満足!!マカロン部分もマカロンよりサクサクしていてガナッシュとのバランスが良い。このガトーの中にショコラ何粒分か詰まっているのでは…と考えるとガトーとしてはかなりお値打ちだなぁと思った。お店で注文して食べ切るというよりは、家で少しずつチョコレートを楽しみたい時にテイクアウトしたいなーと思いました。

 

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ファミリーマート ケンズカフェ監修 濃厚チョコレートフラッペ

すっかりファミマのフラッペファンになっている私です。ケンズカフェ監修の新作が出ていたので発売日にお試し。

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公式によると"香り高いエクアドル産とガーナ産カカオ豆のカカオマス発酵バター、卵黄を使用することで、ガトーショコラのなめらかな食感、コクと深みのある濃厚な味わいをフラッペで再現"だそうですが…うーーーーん、ガトーショコラ感はわからなかった。普通にチョコレート味のドリンクだなあ。というか今年出てたゴディバの方が美味しかった!!チョコチップ入ってたし!最近のアフタヌーンティーコラボでも思ったけど私はクッキーとか食感が変わるものが入っているやつの方が好きなのかも。

ゴディバのやつ再販して欲しいなー。。

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ホテルニューグランド ガトーショコラ

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頂きもの。横浜のホテルニューグランドのオリジナル商品だそう。

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ずっしりねっとり系のガトーショコラで好みだった。個包装のガトーショコラってもっとブラウニーに近い感じのものも多いけど、しっとり系でよきだね。

 

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パスカル・ル・ガック フルーリーショコラ

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真夏でもこってり濃厚なチョコレートケーキが食べたいな、と思い当日電話してルガックに。パフェが当日注文NGの事前予約制なのと席数制限しているのもあってふらっとイートインできなくなってしまったのが少し面倒なんだけど、お一人様だと空き枠があったりします。ちなみにケーキも完売しがちなので電話で何にしますか?と聞かれて取り置きしたんだけど、うーん、初心者が電話でケーキまで先に指定するのは難しいのではないだろうか…。

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フルーリーショコラはパフェフルーリーをケーキにした商品。パフェ同様、上がお花みたいになってるのが可愛い。


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ミルクチョコ、ダークチョコ、チョコムースにチョコレート味のアーモンド生地、クリスピークッキー生地。期待した通りいろんな食感と味のチョコレートを楽しめてハッピー。パフェはチョコの方を食べていないので機会があれば食べたいな。

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ルガックが日本出店してくれて本当に嬉しかったしこれからも通いたいのだけど、やはり完全予約制はハードルが高い…。あとそこそこお値段するのに背もたれのないカウンター席に座ることになりがちだったり、長居できないのもちょっとな〜と思ってしまうのであった。今はどこもそうだけど、イートインならではのゆったり時間が楽しめないならテイクアウトして家で食べた方が良いかなー。。溶けない季節になったらボンボンやエクレアを買いに行こう。

トリュフベーカリー カカオニブ

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トリュフベーカリーで甘いパンはあまり買わないのだけど、「ダンデライオンチョコレートのチョコレートを使用」と書いてあるのを見て思わず手に取ってしまった。そういうコラボに弱い。

ふわふわ生地にチョコクリームとカカオニブが混ぜ込まれたパン。カカオニブのカリッとした食感がアクセントになってる。

美味しいけど、個人的にチョコレートのパンを食べたい時に欲しているのはもっとチョコチョコしたパンかなー、という印象でした。リピはないかな。

ダンデライオンのお店好きなんです

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好きな系統のチョコパン

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