chocologue

365日チョコレートを食べています

ROND-POINTロンポワン 坂上生ショコラ

以前クッキー缶をいただいてその完成度の高さに他商品も食べてみたいなあと言っていたロンポワンさん。偶然、他の方から生チョコをいただきました。うれしい。

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中がコーティングされたクラフト袋に直接チョコレートが入っている仕様なのがカッコいい。

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結構大きくごろっとした形の生ショコラ。ほろほろ系ではなくしっかり歯ごたえもあり、口の中で溶けていくのを長く楽しめる生チョコでした。食べ応えある!

フードロスの観点から、ボンボンショコラの切れ端や各メーカーで在庫を抱えているチョコレートを使用していて毎日少しずつ味が違うそう。面白いし、今っぽいコンセプトだなと思う。袋に直入れで100gというサイズ感もすごく良い。近所にあったら通いたいお店だなー。(チョコレート&バーというのがとっても気になる)

 

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ラ・メゾン・ジュヴォー タルトショコラ

ジュヴォーのショコラティエさんが作るケーキが好きで、よく選びます。今回は珍しく店内でいただいた時の。

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チョコ部分のツヤ!佇まいが美しいね〜

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断面。濃厚なチョコレートが2層、ぎっしり詰まっていて、塩が使われたタルト生地との相性が抜群。全体的に薄いのだけどかなり濃厚なので、よほどチョコレート好きの方でなかったら2人で分けるくらいでもいいくらいだと思う。

同じくジュヴォーの美味しいタルト生地を使った夏の限定商品、シトロンタルトもおすすめです。

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エスコヤマ フィナンシェショコラ

エスコヤマで実は初めて食べるフィナンシェショコラを購入。

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この四隅が尖っていれば尖っているほど、フィナンシェの見た目としてツボなんです。ピンとしているのが美しいわ〜!!伝わる??

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生地はふんわり系で、あんまりずしっとしてない。けどチョコレート味は濃厚でチョコチップもあり。見た目がかなりチョコレート色だったので身構えていたけど、意外と万人ウケする感じのチョコ焼き菓子だった。おいしい。お値段もお手頃で配るのに良さそうだなあ。

ちなみにエスコヤマは産地の異なる6種類のカカオを使ったフィナンシェ食べ比べができるというマニアックなセットも販売されていて、そちらが超絶気になる!オタクは食べ比べが大好き…。

 

いつか全商品制覇したいと目論んでいますが、毎年大量に新商品が出て追いつけないエスコヤマ…。

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VIRON カヴァット

ヴィロンには美味しいパンが無限にあるのに、ついチョコレート系のパンをひとつは買いたくなってしまう。今回はカヴァットを。

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ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップの入ったパン。

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外側がさっくり、中がしっとり系の生地。断面はこの通り、カスタードの主張は控えめ。クリームがとろっと出てくる感じのを想像していたのだけどそんなことはなく、ブリオッシュ生地に溶け込んでいるような印象。チョコのパンとしてはトゥルーショコラの方が好みかなー。

 

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テオブロマ キャラメルチョコスプレッド

テオブロマのチョコスプレッドをいただきました!

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瓶のタグはコンフィチュール、成分表示にはキャラメルチョコスプレッドと書いてあって、しかし公式サイトなどにもどこにも載っていない…もしかして新しい商品か期間限定のものなのかな。

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蓋すれすれまでぎっしり詰まっていてうれしい。

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いただいた翌日に大好きな店の食パンを買っていただきました。するすると柔らかく乗せられるテクスチャー、キャラメルの主張が激しすぎずほんのり香るミルクチョコレート。おいしいい!これはあっという間になくなってしまいそう。デニッシュ系とか、ホットケーキに乗せるのも美味しそうだなー。

 

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クリスチャン・カンプリニ コンフィ アグリュム メランジェ

最愛のショコラティエことクリスチャン・カンプリニ。中でも彼の作る柑橘類のショコラが大好物です。

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2023年にはこれまで単体売りだったコンフィ3種類をまとめたアソートが出て喜び飛びつきました。

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わーい!オレンジ・マンダリン・レモンの3種類。

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アーモンドがついてるのがレモン。つるっとしたのがマンダリン。縞模様がオレンジ。コーティングはどれもダークチョコレート。

特にマンダリンはしっかりめに苦味も残しつつ、チョコレートとのバランスが最高。レモンにアーモンドの食感があるのも良い!次はこれ、ちょっと気分を変えてこっち…と諄々に食べられるのが楽しい。1本の食べごたえがあり満足度が高いコンフィです。ラブ。

 

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カンプリニさん、まだ記事にしていないお買い物もたくさんあるので写真を掘り出してこなければ…。

イヴァン・シュヴァリエ サブレオショコラ

昨年初めて購入したアソートがとても美味しくて、リピを決意したイヴァン・シュヴァリエ

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今年はサブレを!

去年は袋型だった気がするのだけど、縦型のすっきりした箱型パッケージになっていた。

ダークチョコレートとミルクチョコレートの2種類。食べやすいミニサイズです。

ザクザク食感のサブレにカカオをしっかり楽しめるコーティング。塩気が特徴的で、特にダークチョコの方は一口食べたらまず塩味がくるくらい。サレ系のショコラは大好物なので一瞬でなくなってしまいそう。

全体量もちょうどよく食べやすくてかなり気に入りました。このサイズだとちょっとしたお茶菓子としてお客さんにも出しやすいな。(最近サブレ人気が高騰していてボンボンより競争率が高く買いづらい…泣)

 

チョコレートコーティングのサブレ大好き

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