feuquiageの畠山さんが2026年に立ち上げたチョコレート専門ブランド、メゾンハタケヤマ。今年のサロショで大注目だったメゾンの伊勢丹限定商品を、お友達がくれた〜！センス良〜！！
猫イラストの箱が可愛い。店頭で見た大箱の柄も可愛かったなー。
中には大きな花の形のタブレット。かわいい！めずらしい！
フランボワーズにハイビスカスの香りを添えたジュレとガナッシュが入ってます。割るととろっとジュレが出てくるくらいの溶け具合。
酸味と甘さがちょうど良くてとても美味しい！そしてこの花の形、少しずつ割って食べやすいのも良いなー。
フキアージュの焼き菓子が好きなので、メゾンハタケヤマのビスケット系のショコラも食べてみたいなーと思いました。
ベリー系のタブレット大好き
昨年秋にお店をオープンされたテロワールさん。ボンボンショコラもガトーも焼き菓子も美味しくて、かなりお気に入り。
特によく買うのがスペシャリテのフィナンシェショコラフランボワーズ。
ココア生地のフィナンシェにカカオハンターズのチョコとフランボワーズのコンフィチュールが入っている。チョコはごろっと塊だし、コンフィチュールは想像以上にとろっと食感も残りつつ香り高くてとーっても美味しい！
1個500円くらいするので、なかなか日常的に食べるおやつとしては高級なのですがお友達へのちょっとしたプレゼントにヘビロテしてます。
ボンボンもかなり口当たり良くて、いつも1-3個ずつ買って食べている。体験した味のバリエーションが増えてきたらブログにも書こう。わりと新しいお店なのにいつもお客さんがいて、これからさらに人気が出るお店ではと予想しています。
濃厚なチョコレートを感じられるフィナンシェ大好き
私はルデルフのプラリネ系が大好きなのだけど、地味に名品だと思っているのがオランジェットです。
毎年猫ちゃんのイラストのパッケージが可愛いルデルフさん。（トートバッグが販売された年はうっかり買ってしまいました笑）このオレンジをもったちょっと目つきの悪い黒猫ちゃんも可愛いよ〜。
砂糖漬けのオレンジピールをカカオ分70％のビターチョコレートでコーティングし、カカオニブをトッピングしたオランジェット。このカカオニブトッピングがザクっと食感をつけているし、オレンジの酸味とチョコレートの苦さのバランスが良いのです。
サイズもちょうど良く、なんせ箱も可愛いのでプレゼント用にも何度か買ったことがあるお気に入りオランジェットです。なんか昔のブログでも初心者向けにおすすめしたことがある気がするんだけど、ルデルフさんは初めて本格的なショコラティエを食べてみたい、という方にかなりおすすめ。素材の組み合わせが奇をてらいすぎていなくて好き。
オランジェットも商品によって甘さ・苦さ・酸味が全然違うので好みを探るのが楽しいね〜！
2024年に徳島にオープンしたプリズムショコラさん。気になるボンボンがあってサロンデュショコラの店頭に行ったら並んでる人が全員カヌレを買っていて、思わず私もゲットしてしまった。
本店でも人気の商品だけど、チョコレート味が出るのはこの時期限定らしい！
割るとこんな感じ。
食べてみると外がカリッ、中しっとりで、チョコレートの味が濃い！カヌレ自体あまり好みドンピシャのものと出会えることが少ないのですが、これはたしかに人生上位レベルにおいしい。温めるとチョコレート感が増してさらに好みでした。リピート買いする人がいるのも納得〜。
プリズムラボさんは柑橘が強いみたいなので柚子ピールも食べたいな。また次回…！
サロンデュショコラの会場イートインで初めて利用したラ・バーズ・ドゥ・シェ・リュイさん。代官山のシェ・リュイの新業態で、焼き菓子やジェラートを売っているのをみて気になっていたお店。（フォレストゲートに綺麗なお店があるよね）
クロワッサンのワッフルにキャラメルソース、キャラメルマカダミアのジェラートとカカオのソルベに、カカオのロゴの形をしたクッキーがのったミニパフェ。クロッフルがかなり大きなサイズ（普通に店頭で食べるワッフル1人前くらい）あって、食べ応えがあった！キャラメルソースの存在感が強くてそこまでカカオの特徴を感じられなかったので、チョコ味の焼き菓子も食べてみたいな〜と思いました。代官山行ったら寄ってみよう〜。
こういうイベントのワンハンドイートイン、好きです。
毎年いろんな味が登場して試したくなるエスコヤマのタブレットシリーズ、木苺＆ライチを購入。
パッケージも可愛い。余談ですがこのシリーズは蓋のシールがひとつひとつ違うイラストで凝っているので、綺麗に剥がしてノートに貼ったりしています。
フランボワーズとライチは洋菓子でも王道の組み合わせ。絶対に美味しいとわかっていたけどやっぱりおいしい〜。フランボワーズはホワイトチョコレートとミックスされていて、食べるとぶわっと華やかな香りが。
誰に渡しても喜ばれる味構成！と思いこの年の友達用チョコにもよく買いました。
エスコヤマのタブレットは毎年新しい味が出る上に地味に入れ替わってしまうので気になったものがあったらすぐ試すことをおすすめします。
大好きなオリヴィエ・ヴィダルのサブレ。
ノワールとレの2種類入りのものを友人と分けっこして食べました。最近サブレは友人と半分こしているんだけど、とても…助かる…（胃袋と財布的な意味で）。
ザクザク、食感粗めのサブレにノワール/レがかかっているのだけど、チョコレートの層が厚くて1枚で満足感がある。といいつつ若干の塩味もあって止まらない美味しさ。
ヴィダルさんはボンボンもサブレもケークも奇を衒わない味で安定してとってもおいしい、そして他と比べると買いやすいので、よく人にもおすすめしています。
