エスコヤマ ケイクショコラ トゥマコ レチェ

エスコヤマのケイクショコラ。

箱にサインを入れて頂きました〜！

しっとりパウンド生地のケーキに、トゥマコ・レチェ53%のチョコレートが塊でごろっと入ってて食べ応えあり。ざくざく噛むというより、口の中で溶けるのを楽しめるケーキでした。

それにしても、常温のチョコレートケーキだけでよくもこれだけのレパートリーを作れますよね、小山さん…。