chocologue

365日チョコレートを食べています

エスコヤマ ケイクショコラ トゥマコ レチェ

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エスコヤマのケイクショコラ。

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箱にサインを入れて頂きました〜!

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しっとりパウンド生地のケーキに、トゥマコ・レチェ51%のチョコレートが塊でごろっと入ってて食べ応えあり。ざくざく噛むというより、口の中で溶けるのを楽しめるケーキでした。

それにしても、常温のチョコレートケーキだけでよくもこれだけのレパートリーを作れますよね、小山さん…。