chocologue

365日チョコレートを食べています

兵庫

ダニエル ショコラカヌレ

本家ブログではしょっちゅう登場していたダニエル 、こちらのブログでは書いていなかったなと気付いたので載せておく。上京するずっと前からここのカヌレが大好きです。 今はすっかり人気になってしまい店舗はもちろんオンラインで購入するのも難しくなって…

ikari 芦屋いかり ショコラブラウニー

関西育ちの私にとって高級スーパーといえば成城石井ではなく断然ikari。そのイカリのお土産定番商品のひとつがこちらのショコラブラウニー。といってもイカリのあるエリアって洋菓子店激戦区なので実際に手土産に使うことはなく、自宅用のおやつって感じなの…

グラモウディーズ マカロン

大好きなグラモウディーズのマカロン。地元関西にいた頃によく買っていたんですが、最近は関東にお店ができたり、イベントシーズンに特設店が出たりしている模様。 美味しいマカロン屋は多々あれど、グラモウディーズが素晴らしいな〜と思うのはコスパの良さ…

エスコヤマ es-TABLET 苺&ピスタチオのプラリネ2020

エスコヤマのタブレットシリーズ。去年もヒットだった苺&ピスタチオの2020年版をリピート。苺とピスタチオという間違い無いのない組み合わせなのだけど、ベースのプラリネアマンドのナッティさがたまらない〜。口に入れた瞬間の苺の香りと後味のピスタチオ……

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2020

毎年楽しみにしている小山さんの1年の作品発表会、チョコロジー。2019年は「緑から赤へ」というテーマで女性の一生を物語に見立てたストーリーの作品でした。 chocolate.oukakreuz.com 2020年のテーマは「ALIVE:生きるということ」。今年はコロナと絡めてく…

エスコヤマ Official Tea Fukaborism オフィシャル ティー フカボリズム

エスコヤマの今年の新作、Official Tea Fukaborism。商品名はOfficial髭男dismのパクリ、いやオマージュだそうです(笑) お茶に特化したコレクションということでお茶も大好きな私は楽しみにしてました!パッケージもボンボンも茶葉の形になっていてパッチ…

エスコヤマ SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2019

毎年必ず購入しているエスコヤマのチョコロジー。小山さんのその一年の集大成、作品発表のような商品なのでいつも楽しみにしています。毎年ビジュアルも美しい立派な解説冊子を読むのも楽しみ。普段は1粒ずつ日を分けて楽しんでいるけど、小山さんのチョコロ…

モンロワール リーフメモリー

懐かしいモンロワールのリーフメモリーをお土産にいただいた。リーフメモリーといえばこの3色だと思っていたら、今は青とか紫とかいろんな色もあるんだね。 ミルク・ホワイト・モカ、ダーク・ミルク・抹茶、クランベリー・キャラメル・ミルクの味がそれぞれ…

エスコヤマ ヌガティーヌブリュッセル-es

実家が三田にあるというお友達からお土産に頂いたエスコヤマ。帰省前いつも「小山さんで要るものある?」と聞いてくれる優しい彼女…。 ヌガティーヌにローストしたアーモンドやくるみを入れてチョコレート(クーベルはフランス&ベルギーのミックスらしい)…

カフェ・ド・ヴォアラ チョコキャラメルバナナパンケーキ

ムラ(宝塚)でずっと通っているパンケーキ屋さんヴォアラ。JR宝塚駅近くにあった時から、阪急内に移転したと思っていたら気付いたら南口寄りに独立店舗ができていた…。 ふわとろ系のパンケーキ、当時は新しい!と思ったけど今食べると逆に懐かしく感じる(…

エスコヤマ ケイクショコラ トゥマコ レチェ

エスコヤマのケイクショコラ。 箱にサインを入れて頂きました〜! しっとりパウンド生地のケーキに、トゥマコ・レチェ53%のチョコレートが塊でごろっと入ってて食べ応えあり。ざくざく噛むというより、口の中で溶けるのを楽しめるケーキでした。 それにして…

エスコヤマ So fruits!!

エスコヤマの新作、So fruits!! 元々フルーツ×ショコラの組み合わせは大好物なのだけど、小山さんが今更フルーツテーマの新作?とちょっと意外だったのですが(プラリネのフルーツセレクションはすでにあるし、普段の新作は唐辛子やふきのとうなど尖った食材…

エスコヤマ 田舎チーズ ショコラ

エスコヤマの田舎チーズは、ねっとりした食感のベイクドチーズケーキ。 エスコヤマのチーズケーキといえばふわふわなスフレチーズのイメージがあったのでこういう重いケーキも美味しいんだなあ、とびっくり。焼き色も美しいですね。 ショコラ味は本店でも売…

エスコヤマ SOU 奏

毎年購入している奏。パッケージがリニューアルして赤色に。 ふわっふわのスポンジでチョコレートガナッシュを挟んだシンプルなお菓子なのだけど、ふんわりしっとりの加減が最高なのですよ。 ハイジ時代のお菓子が前身というのもあって、良い意味で庶民的な…

エスコヤマ MC-07

毎年購入しているエスコヤマのMC-07(ゼロセブン)。 カカオの品種や産地、濃度が違う7種類のチョコレートマカロンのセット。この並べ方のセンス!エスコヤマはボンボンも焼き菓子もパッケージが美しくて、美術品を食べている気持ちになれてわくわくする。 …