たくさん食べて写真は撮っているのに全然更新できていない…もっとさくさくアップしたい！
先日神戸に行った際、老舗ベーカリー「ケルン」に立ち寄りました。
歩きながらこんなところにケルンあったっけ？と思ったら三宮店は私の上京後に移転していたらしい。で、店頭の巨大な「チョコッペ」の看板に惹かれてふらふらと買ってしまいました。
何事かと思うよね、この看板。
店内でも目立つ場所に山盛り積まれていて、さすが看板商品。実は私は食べるの初めて。
見たまま、ミルクフランスにミルクチョコレートを挟んだシンプルなパンなんだけど、固すぎず柔らかすぎない生地や、甘さのバランスがちょうど良いのだなあ。50年近く同じレシピで作っているらしい。地元の味、って感じでよいね。
固めのパンにチョコ挟んでるやつ、好き。
