chocologue

365日チョコレートを食べています

京都

Dari K ダリケー プレミアム・チョコレート

京都に住む友人から陣中見舞いを頂いた!ダリケー、今年のバレンタインにカシューチョコを食べて次に関東で買える機会があれば絶対リピ買いするぞと決めていたのでとても嬉しい。 chocolate.oukakreuz.com 代表作のプレミアム・チョコレートはバターたっぷり…

ダリケー カシューチョコ

お友達のおつかいで購入したらお裾分けしていただいた。 京都のBean to Barチョコレート店のダリケー、実は催事以外では東京で買えないらしい。 ナッツ×チョコって元々大好物なのだけど、これはナッツというよりカカオそのまま食べてる?と錯覚するくらい、…

京都 菓 Kashiya アマゾンカカオとバナナとピパーツ

京都三条京阪のアシェットデセールのお店Kashiya(かしや)さんにて、「アマゾンカカオとバナナとピパーツ」。 ずっと行ってみたかった、フレンチのパティシエ→亀屋良長の和菓子職人という異色の経歴の方のお店。素材の名前だけのメニューでわくわく。 ピパ…