京都三条京阪のアシェットデセールのお店Kashiya(かしや)さんにて、「アマゾンカカオとバナナとピパーツ」。 ずっと行ってみたかった、フレンチのパティシエ→亀屋良長の和菓子職人という異色の経歴の方のお店。素材の名前だけのメニューでわくわく。 ピパ…
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