ヴィロンには美味しいパンが無限にあるのに、ついチョコレート系のパンをひとつは買いたくなってしまう。今回はカヴァットを。 ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップの入ったパン。 外側がさっくり、中がしっとり系の生地。断面はこの通り、カスター…

ロブションでカスクートを買ったついでに、目についたこちらも。 ヴィエノワの生地にバトンショコラを入れたパン。ヴィエノワ自体が好きなのだよね〜。 割るとチョコが2本入っていました。端までぎっしり詰まっていて、どこを切っても必ずチョコが出てくる形…

「バゲットオショコラが大好きなので美味しいお店を教えてください」と募集したところ教えていただいたロブション。うきうきと買いに行きました。 ロブションたまに買うのに存在に気付いていなかったな〜なんでだろうと思ったら、冷蔵コーナーに置いてあった…

大好きなパン屋・ブルディガラで並んでいて秒で手に取ってしまったバゲットオショコラ！！ ブルディガラの美味しいバゲットにKAOKA社のオーガニックチョコレート、そして発酵バターが挟まったもの。めちゃくちゃシンプルな構造ながらこの発酵バターがね、ポ…

友人からお土産にいただいた初めてのパン屋さんのパンオショコラ。 こういう外から見てもくっきり綺麗な層が見えるタイプが好きなんですよね。見た目のタイプとして。（伝わる？？） 割るとこんな。チョコみっちり系ではなく生地の食感を楽しみつついい具合…

先日久しぶりにサンマルクで王道チョコクロを購入し、そういえばブログに載せてない気がする！と慌てて撮影。 大好きチョコクロ。200円以下でどの店舗でも食べられるの嬉しいよねえ。そもそもサンマルクカフェが好きなんですよね。飲み物と甘いものメニュー…

たくさん食べて写真は撮っているのに全然更新できていない…もっとさくさくアップしたい！ 先日神戸に行った際、老舗ベーカリー「ケルン」に立ち寄りました。 歩きながらこんなところにケルンあったっけ？と思ったら三宮店は私の上京後に移転していたらしい。…

大好きなブルディガラ。パンオショコラは看板商品のひとつでいつもレジ横のカゴに積まれています。 よく食べているんだけど改めて写真撮ったことなかった。 断面。チョコが何層か入っていたような気がしていたけど、こんなにシンプルなつくりだったのだなー…

九品仏のケーキ屋さんに行く用事があり、駅から歩いていたら店構えが気になったコム・ン東京というパン屋さん。 即Googlemapで調べると普段は行列店らしく（その日は豪雨で店内にしか人が並んでおらずラッキー）あまり来る機会もない駅だしなーと思い、せっ…

ジャン・フランソワのハード系のパンが好きです。ショコラが練り込まれた「バゲット・ショコラ」は見かけると高頻度で買ってしまう。 小さいけどわりとずっしりしてます。 真ん中がちょっと細くねじってあって、ダンベルみたいな形。 もうね、チョコがぎっっ…

広尾のパン屋ブルディガラのショコラ・ザマンド

ファミマで発売していたとろけるガトーショコラパン。とろける…といわれるとホイホイされてしまうのであった。 見た目は丸いガトーショコラ。推奨されている通りに温めて割ってみる。 うーん…？想像してたとろける感じではないな。でも食べているととろっと…

ビターチョコレートとマカダミアナッツがざくざく入ったロブションのパン。ハート型×チョコレート味でかなりバレンタインっぽいけど通年商品みたいです。 生地はハード系。あっためたらチョコレートが溶けてしまうのでそのまま手で割りつつバリバリと頂く。…

トリュフベーカリーで甘いパンはあまり買わないのだけど、「ダンデライオンチョコレートのチョコレートを使用」と書いてあるのを見て思わず手に取ってしまった。そういうコラボに弱い。 ふわふわ生地にチョコクリームとカカオニブが混ぜ込まれたパン。カカオ…

大好きなエドワートさんが今年はペーストも販売してくれていたので初挑戦。（関東には出店がなかったのでうめだ阪急でお願いしました） 冷蔵保存してしまったので表面が固く見えるけど常温に戻すといい感じにしっとりした柔らかさになりました。ル・グランは…

ファミマ×パイの実コラボ限定商品。パイの実の17倍サイズのデニッシュですって…そんなの…食べないわけにいくまい…。パッケージも完全にパイの実なので写真では大きさが伝わらないかなと思って横にボールペンを置いてみたよ。 デニッシュパンにどーんとチョコ…

コロナが蔓延するまでは月に1-2度は北海道への出張があって、新千歳空港を練り歩くのが毎回の楽しみだった。 特にほぼ必ず立ち寄るようにしていたのがロイズチョコレートワールドの直営ベーカリー。夜便の時間だとほぼ売り切れてしまう人気店。 こちらが人気…

お土産で頂いたVIRONのパン。ルトゥーショコラはその昔初めてVIRONで買ったパンでもあります。 チョコレートが練りこまれたバケット生地にチョコチップの入ったル・トゥール・ショコラ（全てチョコ）の名前にふさわしいパン。バケット生地だけどもっちりして…

お土産に頂いた。VIRONのパン、おいしいよねえ。 大好きなバターたっぷりのバケットにタブレットが挟まったシンプルなパンで、少し温めるとチョコがじゅわーっと溶けて最高。これはハーフサイズらしいけど、一本でも普通にぺろっと食べられそう…。 パンにタ…

大阪の天然酵母パンのお店PukuPukuのシュトーレン、チョコレート味をお裾分け頂いた。 ドライフルーツとナッツ、あと栗が入ってるのが珍しい！生地がかなりしっとり系でチョコが濃い＆表面全体がカカオパウダーで覆われていて、パン屋さんというよりチョコレ…

ゴディバとパスコの共同開発商品。 生地は蒸しパンをしっとりさせた感じ。チョコレートの味は想像以上に濃厚。チョコチップもたくさんかかっていて美味しいです。パスコだし、おやつというよりパン寄りのイメージなのかな。200円だし私はリピートありかなと…

ディーンアンドデルーカ、基本的にギフトを買うときにしか利用しないんですけども。たまに閉店前にパン類のセールをしているとふらふら吸い寄せられてしまう…。 マフィン自体が大好きなところに、オレオがぶっ刺さっているこのカロリーの塊を主張したビジュ…

外出自粛ですっかりパン屋に行く機会も減ってしまった最近、冷凍パンという文明に助けられています。 picard（ピカール）の冷凍食品、パンオショコラだよ〜！ ピカールってお高い、というイメージがあって手を出したことがなかったのだけど、お家で焼きたて…