chocologue

365日チョコレートを食べています

エドワート ショコラティエ・パリ ル・グランペースト

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大好きなエドワートさんが今年はペーストも販売してくれていたので初挑戦。(関東には出店がなかったのでうめだ阪急でお願いしました)


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冷蔵保存してしまったので表面が固く見えるけど常温に戻すといい感じにしっとりした柔らかさになりました。ル・グランはヘーゼルナッツとミルクチョコレートにカラメルコーティングしたヘーゼルナッツをコーティングしたペースト。かなりナッツの食感が残っていて、プラリネを食べているような贅沢なペーストだった。賞味期限も長めなので少しずつパンに塗って長く楽しんでます。キャラメルやピスタチオもあったので他の味も買ってみたいなー。

エドワートさん、日本出店とまでは言わないので、関東の催事復活してほしい…。

chocolate.oukakreuz.com

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