chocologue

365日チョコレートを食べています

エドワート ショコラティエ・パリ 2021バレンタイン新作ボンボン


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最近のスタメンになっているエドワートさん。今年はサロショにもアムールにも名前がなく、日本への出店自体やめてしまったのか…?!と焦っていたらなんと関西の阪急百貨店限定で出店とのこと。突然そんなことってあるのね…。 

新作ボンボンだけ集めたボックスがあったので購入。

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マチュピチュ(ペルー産カカオのミルクガナッシュ
アポロンローリエ風味のガナッシュ


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ル・フュメ(パプアニューギニア産カカオのガナッシュ
ジャルダン・デテ(バジル・胡椒・マンゴーのガナッシュ

第一印象そのまま、ジャルダン・デテがめちゃくちゃ美味しかった〜!!バジル胡椒マンゴーって組み合わせがとってもエドワートさんっぽい。やっぱりエドワートさんは変わった素材を活かしたボンボンが好きだな。従来のボンボンだとカレーや烏龍茶味がおすすめです。

chocolate.oukakreuz.com

最近日本に輸入代理店ができたみたいなので、チョコレートのストックがない季節に購入してみようかな…。