非常に今更ですが、2021年はセレクションボックスも購入していました。
この大きな円形のパッケージが素敵。全16人のショコラティエがそれぞれ大切にしている素材や「想い」を、ショコラとして具現化したボックス。
左上から右の順に
ジャン＝ポール・エヴァン
クリスティーヌ・フェルベール
ニコラ・ベルナルデ
トウルピヨンノバイヤン・ブリス
フィリップ・ベル
オリヴィエ・ヴィダル
フレデリック・アヴェッカー
モリ ヨシダ
ミスター＆ミセス ルヌー
クリスチャン・カンプリニ
ダヴィド・カピィ
リリアン・ボンヌフォア
パスカル・ル・ガック
サダハル・アオキ・パリ
フランク・ケストナー
カンタン・バイィ
というオールスターなメンバー。こちらの方々はボンボンを個別で買うことが多いので近年はセレクションボックスはスルーしがちでテーマが気に入った時だけ買うようにしていたんだけど、クリスマスに買ったカランドリエがめちゃくちゃ良くてランダムにセレクトされた箱も楽しいなぁと思ったので久々に購入。
私が特に印象的だったのはヤン・ブリスのライム＆バジリコ（めちゃくちゃバジルで、コース料理の中のデザートを食べているみたいだった）フィリップ・ベルのローズ・カラマンシー（ローズ味は普段苦手だけどカラマンシーの酸味が絶妙だった！）ダヴィド・カピィの塩キャラメルも美味しかったな。リリアン・ボンヌフォアが日本への想いというメッセージで桜味を入れてくれていたのもグッときました。早くまたお会いしたい…。
ショコラティエの方々のお菓子作りのルーツをインタビューで見るとおうちで食べていた季節菓子とか、おばあちゃんの作ってくれた家庭料理とか、ほっこりエピソードが多くて、ますます皆さんのことが好きになるのでした。
しかしサロショ初心者の方に「おすすめある？」と聞かれたら「セレクションボックスを一通り食べてみると好みの傾向を掴みやすいよ」と言っていたのだけど、そんな気軽に買えない代物になってきたな…。
とても楽しかったカランドリエ（サロショメンバーによるアドベントカレンダー）
