夏にいただいたロイズのプレミアムコレクション。通常は売っていないものなのかな？サイトを探してもシンプルなガトーガナッシュ以外は見当たらず。
冷やして食べると良いと書いてあったので冷蔵庫に入れてからいただきました。
しっかりチョコレートを焼き込んだチョコケーキの周りをチョココーティングされているもの。チョコパイラブの私にはもちろんヒットでした。特に中にリキッドぽいマンゴー味が入っているのが一番好きだった！マンゴー×チョコレートって普段そんなに食べないけどおいしいのね。
なんでも美味しい安定のロイズさん
毎年購入しているリリアン・ボンヌフォアのアフターシリーズ。毎年少しずつ内容が変わるのでいつも発表にドキドキします。特に最愛の10が入っているかが気になるところ。笑
今年の構成はアフター5,7,9,10が2つずつ。（上から9,10,7,5）
やったー！10入ってた〜！！去年はコフレに10が入っておらず、単品は会場限定販売だったので購入できなかったのでした…。
一昨年は近いものはあったけどナンバーが振られていなかったので、10は3年ぶり？とかかな。
リリアンさんのオテル・デュ・キャップ・エデンロック時代からの代表作、アフターシリーズはアフター●と数字がついて、その時間に食べることをイメージした味になっています。ホテルならではって感じがする。
アフター9:ミントガナッシュとミントギモーブ
もちもちしたマシュマロにミントの香り。チョコミント苦手なんだけどこれは好き。
アフター10：イチジクのパートドフリュイとヘーゼルナッツのショートブレッド
最愛の10！！このミルクチョコレートとイチジク、ナッツの組み合わせが最高に好きなんだ〜毎回これ夜10時に食べるのか…と考えるとエロスを感じるんですよね。伝わる？？
最近かなり好きな7。グリオットチェリーと桜、普段はどちらもそんなに好みでない素材なんだけどダークチョコレートを噛んだ瞬間にぐわっっとくる感じが癖になる。しかしこの写真、断面綺麗に切れてないな。
オランジェットというほどのオレンジ感はなくてふわっと香る程度、むしろバニラのホワイトガナッシュ強め。時間が一番早い設定になっているのもなんとなくわかる味。
10はそろそろ単品でも買いたいな〜。でもこうやって4種類を行き来しながら食べられるコフレは本当にありがたい。いろんなパターンで毎年買い続けたい。
たくさん食べて写真は撮っているのに全然更新できていない…もっとさくさくアップしたい！
先日神戸に行った際、老舗ベーカリー「ケルン」に立ち寄りました。
歩きながらこんなところにケルンあったっけ？と思ったら三宮店は私の上京後に移転していたらしい。で、店頭の巨大な「チョコッペ」の看板に惹かれてふらふらと買ってしまいました。
何事かと思うよね、この看板。
店内でも目立つ場所に山盛り積まれていて、さすが看板商品。実は私は食べるの初めて。
見たまま、ミルクフランスにミルクチョコレートを挟んだシンプルなパンなんだけど、固すぎず柔らかすぎない生地や、甘さのバランスがちょうど良いのだなあ。50年近く同じレシピで作っているらしい。地元の味、って感じでよいね。
固めのパンにチョコ挟んでるやつ、好き。
金沢で念願のビアンベイク実店舗にお邪魔しました。大好きな焼き菓子屋さんで、よく冷凍のお菓子便を通販しているんだけどどれも本当ーーに美味しいの。
実店舗ではせっかくなので通販で買ったことがないものを色々買いました。そのうちの一つがこのショコラキュイ。
ショコラキュイはチョコレートをそのまま焼き込んだようなお菓子で、見た目はクッキーのようだけど口当たりは軽くて不思議な食感。
濃厚なチョコレート味が口の中でほろほろ溶けていくのが幸せな時間！瓶詰めなのも素敵。
沖縄旅行中にタイムレス・チョコレートに行きました。沖縄初のビーントゥバー専門店で、カカオとサトウキビだけを使用したチョコレートを売っているお店として気になっていたのです。
以前いただいたタブレットも美味しくておしゃれだった。
北谷にあるカフェ併設店を訪れました。内装が素敵！
タブレットの他、ニブやフレークなど色々な商品が並んでいて目移りする。
オリジナルグッズが可愛い！！気球と指のロゴシールは買ってしまった。
イートインメニューにはカカオを使ったサラダやサンドイッチなど食事系メニューもあり。甘いもの以外があるの、ビーントゥバー店っぽいですね。
レジ横で一眼で食べたくなってしまったウーピーパイを注文。クリームに入ったカカオニブがザクザク食感で本当に美味しかった！
飲み物はシンプルにチョコレートドリンクを注文。
気になっていたフラッペは友人が注文していた。チョコレートドリンクにさらに生クリームとチョコソースが追加されていて甘めのよう。単品ならこちらを飲んだな〜。
沖縄に行ったらまた訪れたいお店です。
タイムレスチョコレートを訪れた旅行記はこちら
デリーモのガトーの中で一二を争うくらい好きなのが"アールグレイ"。（迷うのは店名をつけられた"デリーモ"）イートインの時はかなり高確率でこれをいただいてます。
ホワイトチョコレートクリーム、ロイヤルミルクティのビスキュイ、ロイヤルミルクティーのガナッシュ。デコレーションのマカロンもミルクチョコベースでミルクティ味のクリームを挟んでいるという、チョコ×紅茶好きのツボを押さえたガトー。
見た目も華やか、味も濃すぎずしっかり紅茶もチョコも感じられて大好きです。
