パリ本店では定番のガトー。上からホワイトチョコとバニラのガナッシュ、キャラメル、砕いたディアマンショコラ、ブロンドチョコのムース、底にザクザクのディアマンショコラがあるのが食感もまた良い！チョコレートも全体的に軽くて食べやすい。
総合的に見てチョコレートケーキという分野だとラエールかエルメが一番好きかもなあ。チョコレートだらけなのに層によって味が違って、全体がまとまっているのがすごいなあといつも思う。
ラエールのガトー全制覇したいマン。
パリ本店では定番のガトー。上からホワイトチョコとバニラのガナッシュ、キャラメル、砕いたディアマンショコラ、ブロンドチョコのムース、底にザクザクのディアマンショコラがあるのが食感もまた良い！チョコレートも全体的に軽くて食べやすい。
総合的に見てチョコレートケーキという分野だとラエールかエルメが一番好きかもなあ。チョコレートだらけなのに層によって味が違って、全体がまとまっているのがすごいなあといつも思う。
ラエールのガトー全制覇したいマン。