chocologue

365日チョコレートを食べています

ARNAUD LARHER アルノー・ラエール クリスタル

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初めましてのスペシャリテ。アーモンドのクロッカンにすみれとバニラのババロワ、カシスのジュレ。カシス味を期待して選んだら思っていたよりすみれの存在感が強いケーキだった。ラエールさんがMOFの最終選考で披露したケーキらしいです。チョコレート系じゃないんだーとちょっと意外だった。

ラエールは何食べても美味しいです

chocolate.oukakreuz.com

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ケーキは制覇したいな…