日本橋方面に行くとつい足を運んでしまうteal（個人的にeaseよりすっかり気に入ってしまった）良いお天気だったのでジェラートをテイクアウト。 まずはシンプルにアマゾンカカオを選択。 酸味がありつつわりとすっきりしていて食べやすいジェラートでした。…
広尾のパン屋ブルディガラのショコラ・ザマンド
パリの高級三ツ星ホテル。ル・ブリストル・パリの「トゥールデュモンド＝世界一周」と名付けられたアソート。ブリストルさんを購入するのはサロショ初来日ぶり2回目。 つやつや。見た目の通り、全体的になめらかな口当たりがとても好み。 モロッコ：フレッシ…
仕事で日本橋に立ち寄ったので兜町のtealに。お目当ては前回行った時に完売していたBWのドーナツ。 あった！！！開業前から一番気になっていた商品なのでうれしい。 割ると中にぎっしりチョコレートクリームが。酸味を感じるアマゾンカカオ！姉妹店easeのア…
大好きなクリスチャン・カンプリニのサブレクール。年々人気が加熱（某動画の影響もあり…泣）している商品…。今年は新作フリュイルージュを購入しました。 外型はいつもと同じくかわいいハート型。ノワールとレの2色にピンクのライン。今年の新作は見た目も…
お土産にいただいた！ロイズはかなり色々な商品を食べていると思うけど、マカロンがあるなんて知らなかった。バレンタイン期間限定の商品らしいです。 個包装を開けてみるとマカロンといいつつ全体がチョココーティングされてるお菓子が。 しっかりカカオ味…
愛するリリアンのタブレット！去年はタブレットを購入しなかったので2年ぶり？かな。 糸綴じのパッケージも好き。 ドライフィグにはビターチョコを合わせるのが王道だけど、これは意外にもミルクチョコレートなんですよね。甘いのも合うのだな〜。裏にライン…
今年購入した中で一番好みだったタブレット。ベルナシオンのベルナショック、レの方です。 このずっしりくる重みが幸せなんだよねえ…。表面にナッツが散らされている。 贅沢にばきっと。はーーこの断面に興奮！！中のガナッシュが見えますかーー！？これ、ベ…
大好きなラメゾンデュショコラのエクレール、期間限定味は見つけ次第食べています。去年完売が続いて買い逃していたピスターシュが発売していたので急ぎ買ってきたよ！ ピスタチオグリーン、春を感じるねえ。かわいい。 マスカルポーネの入ったピスタチオク…
セブンのパンコーナーで売られていたブラウニー。これ、最近のコンビニ焼き菓子でかなり上位に好きだった！！！ カカオニブとかジャンドゥーヤとか本格派っぽい単語を商品名に入れてくるコンビニ菓子には懐疑的になっている最近なのですが（笑）開封するとし…
昨年初上陸だったオープティフランスが大変好みだったので今年はボンボンショコラも購入。 箱のカラーとボンボンの色味と配置が絵画みたい。 ミントグリーンティのガナッシュ、ココナッツのプラリネ、ガナッシュアニスヴェール ミント苦手だから速攻で食べた…
大好きなパン屋VIRONでイートインした際に惹かれたデザートメニュー、プロフィットロールオショコラ。日本語の説明は”シューアイスのホットチョコレートがけ”。 なんとときめくビジュアル！3つのシューアイスに目の前で温かいチョコレートソースをかけて頂き…
一昨年のカランドリエでハマり、去年初めて購入したフランク・フレッソン。今年もカランドリエに入っていたものが全て好みだったので、ボンボンショコラも購入してみました。 一番小さな4粒アソート。 グレープフルーツとティムット胡椒/ライムのグランテー…
ファミマで発売していたとろけるガトーショコラパン。とろける…といわれるとホイホイされてしまうのであった。 見た目は丸いガトーショコラ。推奨されている通りに温めて割ってみる。 うーん…？想像してたとろける感じではないな。でも食べているととろっと…
あらゆる飲食店でチョコレート系ドリンクが充実する季節。ディーンアンドデルーカのホットチョコレートのビジュアルがかなり好みで駆け込み。公式では2/14までとなっていたけどおそらく2月いっぱいくらいまでは販売してくれるっぽい…？ イートインにしたら結…
毎年サロショ現地でも大行列のベルナシオン。今年は某動画で紹介されたこともありさらに競争が加熱していたようで…私はサロショではないオンラインでタブレットを2種類購入しました。 1枚目はこちら、パレドール。ベルナシオンの代名詞、ど定番の看板商品で…
可愛い猫柄クッキー缶が人気のアディクトオシュクルさん。過去にクッキー記事でもご紹介したことが。 www.oukakreuz.com 頻繁に缶の色と中身が変わるので自分用にもプレゼント用にも何度か購入したことがあるんですが、今年はバレンタイン時期限定の缶を頂い…
今年のバレンタインシーズンコラボはヴィタメール。初めて広告を見た時は「おっ。そっちにいくのか」とちょっと意外だった。これまでのピエールエルメやピエールマルコリーニ と比べて一般的な知名度が低いんじゃないかな？と思ったので。個人的にはとても好…
マリアージュフレールが冬季限定で発売しているチョコレート。実は3月頃まで販売しているそうなのだけど、毎年バレンタイン付近には完売してしまうので早めに購入するが吉。1粒だけ食べてみたかったのと賞味期限が長めで手土産にちょうど良いな〜と思って実…
沖縄初のビーントゥバーチョコレートのお店。沖縄のお土産でいただきました。パッケージがめちゃおしゃれ！！ タブレットはいくつか種類があるようで、これはガーナ産のカカオと島ざらめというさとうきびで作られたもの。島ざらめが黒糖っぽい、蜜！て感じの…
ビターチョコレートとマカダミアナッツがざくざく入ったロブションのパン。ハート型×チョコレート味でかなりバレンタインっぽいけど通年商品みたいです。 生地はハード系。あっためたらチョコレートが溶けてしまうのでそのまま手で割りつつバリバリと頂く。…
フレンチフライ専門店アンド・ザ・フリットにチョコレートを使った商品があるなんて知らなかった！ギフトセットをプレゼントにいただきました。 パッケージがキラキラで可愛い！「プレミアムソルトアンドミルクチョコレート」と「黒トリュフソルトアンドホワ…
非常に今更ですが、2021年はセレクションボックスも購入していました。 この大きな円形のパッケージが素敵。全16人のショコラティエがそれぞれ大切にしている素材や「想い」を、ショコラとして具現化したボックス。 左上から右の順に ジャン＝ポール・エヴァ…
京都しゃぼんやがダリケーとコラボしたチョコレートの香りのリップクリームの紹介
関西の高級スーパー、ikariのガトーショコラパウンドケーキ。 パウンドケーキといいつつ、ずっしり重くてみっちりしている。 チョコが濃厚で、しっとりしていて美味しいー！スーパーで売っているガトーショコラってもそもそ、パサパサしているものも多いけど…
セブンのピエールエルメコラボ、新作はアイス2種類。キャラメル＆ポワールの方はかなり好みでリピートしたい！と思う商品でした。 chocolate.oukakreuz.com もう片方のピスタチオ＆ラズベリーはカップ型アイス。 こちらもやっぱりパッケージが可愛い。ちょっ…
セブンイレブンのピエールエルメコラボ、新作はアイス！ということで2種類とも購入。まずはキャラメル＆ポワール。 パッケージが可愛い！！ 個包装もパリモチーフが可愛いね。中身はピノのような一口サイズのアイス。キャラメルチョコでコーティングされたキ…
パリ本店では定番のガトー。上からホワイトチョコとバニラのガナッシュ、キャラメル、砕いたディアマンショコラ、ブロンドチョコのムース、底にザクザクのディアマンショコラがあるのが食感もまた良い！チョコレートも全体的に軽くて食べやすい。 総合的に見…
2021年サロショの大本命はこちら。最愛のクリスチャン・カンプリニの32個入りアソートでした！！！大箱出してくれたの嬉しすぎる〜！！！ カカオ産地別のシンプルなガナッシュ、カンプリニといえばの柑橘系、プラリネ、蜂蜜系、最近の新作までカンプリニさん…
元パスカルルガック東京のパティシエ×easeが手がけるeaseの姉妹店tealに。 chocolate.oukakreuz.com 閉店間際だったのでガトーの数は少なかったのだけど、気になっていた「カカオ」は買えて嬉しい。 名前の通りカカオポッドを模したビジュアルが可愛い、ツヤ…
