chocologue

365日チョコレートを食べています

teal カカオ

パスカルルガック東京のパティシエ×easeが手がけるeaseの姉妹店tealに。

chocolate.oukakreuz.com

閉店間際だったのでガトーの数は少なかったのだけど、気になっていた「カカオ」は買えて嬉しい。

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名前の通りカカオポッドを模したビジュアルが可愛い、ツヤツヤしたケーキ。手のひらサイズくらいあって結構大きい。

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中はチョコレートビスキュイ、チョコレートムース、バニラクリーム、チョコレートクリーム、グラサージュ。イデミスギノのムースが大好きなので、イデミスギノ出身の方のお店ではムースを買ってしまいがちなのでした。カカオ味は濃厚だけど見た目よりあっさり軽めに食べられるムースで美味しかった。ただ大きいとはいえそこらへんのケーキ2個分くらいのお値段するので、個人的にこのお店はガトーより焼き菓子を買いたいかなー。