chocologue

365日チョコレートを食べています

ブノワ・ニアン ガトーショコラ リオ ドルセ

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友人からクリスマスに頂いたブノワニアンのガトーショコラ。催事に行きたいのに行けない…と嘆いていたのでめちゃくちゃ嬉しかった〜!!


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産地別に3種類あるガトーショコラのうち、いただいたリオドルセはグアテマラの東部のカカオだそう。フルーティな風味でバナナ、クルミ、ヘーゼルナッツの香りもして美味しい!そのままでも良いけど温めるとさらにチョコレートの香りが美味しかった。しっとり生地も好み。3種セットが販売されているので食べ比べてみたいな。フィナンシェも美味しそう。ブノワの焼き菓子が日本で買えるなんて良い時代になったな〜〜。うれしい。

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