ショコラティエパレドオールのガトー。
チョコレートクリームにミルクチョコレートムース、ビスキュイにピスタチオムース！！ピスタチオ×チョコレート好きにたまらない組み合わせ。上にヘーゼルナッツが乗っているのも嬉しい。プラリネピスターシュ大好きなので並んでいるとひとつは選んでしまう。
DEAN＆DELUCA オレオマフィン
ディーンアンドデルーカ、基本的にギフトを買うときにしか利用しないんですけども。たまに閉店前にパン類のセールをしているとふらふら吸い寄せられてしまう…。
マフィン自体が大好きなところに、オレオがぶっ刺さっているこのカロリーの塊を主張したビジュアル、らぶです。
Chocolaphil ショコラフィル ガトーショコラ
チーズタルトが有名なBAKEのガトーショコラ専門店、ショコラフィル。チョコレートの味が濃厚で、苦味があまりない私の好きなタイプのガトーショコラ。
こちらはキューブサイズ。コロンとしてて可愛い。
冷えた状態も美味しいけど、レンジで30秒くらい温めた状態が一番好き！そしてショコラフィルがやるな〜と思うのはキャラメリゼしたカカオニブをつけてくれるところ。ガトーショコラのしっとり、トロトロ感×カリカリのカカオニブの食感のバランスが良いのです。この組み合わせは初めて食べたなー。バニラアイスを乗っけてあったかい×冷たいのコントラストを楽しむのも好き…。
都内に店舗が少ないのが残念だったけど、オンライン通販も始まったみたいなのでお取り寄せしやすくなった。うれしい。
ガトーショコラ専門店 chocolaphil | BAKE THE ONLINE | ベイク オンライン
ピエール・マルコリーニ ブリュッセルワッフル チョコレート
マルコリーニのオリジナルワッフルにバニラ＆チョコレートアイスと生クリーム、チョコレートソースがかかってるもの。あったかいワッフルと冷たいアイスの組み合わせがとっても美味しい。
マルコリーニのカフェはいつも並んでいるので、ワッフルのテイクアウトもできると嬉しいんだけど。道を歩けばそこら中にワッフル屋とチョコレート屋さんがあったベルギーが懐かしいなあ。
ジェラテリア テオブロマ チョコレートパフェ
テオブロマの神楽坂店はジェラテリアとしてパフェも提供されてます。
盛り盛りのチョコレートパフェ〜！
生クリームに3種のジェラート（チョコレート、ピスタチオ、ミルクジェラート）にバナナ、マンゴー、グリオットチェリー、そしてガトーショコラがたくさん入っているボリューム満点のパフェ。ベリー×チョコもピスタチオ×チョコも大好物なので嬉しい。当然ながらガトーショコラも単体で美味しい。なかなかお腹いっぱいになるのでデザートとしてなら2人で1つ頼むのでも十分じゃないかな。
ショコラティエのチョコレートパフェは、1つの器の中でどれだけ多様なチョコレートの魅力を出せるか職人の腕を競っている感じがして大好きです。
テオブロマさんはパッケージが可愛い商品もおすすめ。
ブノワ・ニアン ドメーヌ
何度か紹介しているブノワ・ニアン。美味しいし使い勝手が良いので毎年必ず買っています。今年も自宅用のボックスと友人用に小アソートをいくつか購入。今年はついにサロショコへの参加はなくなり、高島屋や他催事にブースを出されていました。
ヴァニーユやフィグ＆ストロベリーのように王道に美味しいものから、ストロベリーゼリー＆華北山椒、梨＆カルダモンなど字面から意外性のある組み合わせまで、今年も大変美味しくいただきました。どんな素材も奇抜過ぎない味と口当たりにまとめてくるところが好き。
しかし今年残念だったのはどの百貨店でも最大が10粒の2段ボックスしかないこと…そして味をフルコンプできるボックスが販売されていないこと。毎年3-4段のボックスを買うのを楽しみにしていて、中でも再下段に入っているナッツやマンダリンのボンボンが大好きだったので本当にがっかりした。
ブノワニアン、三越限定の5段デラックスです pic.twitter.com/BhBSpE5HvW
— 桜花⛩ (@oukakreuz) 2019年2月11日
販売員さんに聞いてみたら 「いろんな方に聞かれるんですよー」と仰っていたし、元々限定販売でほぼ予約で無くなるような商品だったから売れていたと思うんだけどな…3粒入り、5粒入りアソートも絶妙に味がコンプできない組み合わせになっていて、お金は出すから全種類入っている箱を売ってくれ！！と思いました。去年まではこんなことなかったのに…日本向けのタブレット通販が開始したし代理店が入ったのかな？来年はボックス復活してほしいです！！！
