ラ・メゾン・ジュヴォー プチ デジラード

最近生ケーキも美味しいことに気付いたジュヴォー。今のところお気に入りはシトロンタルトとミルフィーユです。

断面。ショコラのガナッシュムースにバニラクリーム、フランボワーズソースにタルト生地。見た目からもっと濃厚チョコレート尽くし！って感じのを想像していたけど、思っていたよりシンプルなチョコケーキだったな。普通にチョコケーキ食べたい時の欲求は満たされるけど、ジュヴォーのチョコは焼き菓子の方が味が引き出されていて好みかも。 

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