chocologue

365日チョコレートを食べています

ラ・メゾン・デュ・ショコラ エクレール

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メゾンデュショコラは大好きなショコラティエのひとつですが、ボンボンは主にプレゼント用に購入していて、自宅用にはグラスやドリンク、お菓子を買うことの方が多いかもしれない。一番好きなのがエクレールです。パリのメゾンで初めて食べて感動した思い出の品でもある。

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エクレールショコラとエクレールキャラメル。外のシュー生地はサクッと&中のクリームがとろとろ濃厚なのがたまらん。甲乙つけがたく好きだけどキャラメルの方がより、メゾンデュショコラのでなきゃ!という味のような気がしてる。(本当は3種あるんだけどカフェ味なので私は食べない)手土産にしたい気持ちもありつつ、シュー菓子は買ってすぐ(というか出来上がった瞬間)が一番美味しい、という信条があるのでいつも買ったらその場で食べてます。