ル・ポミエのケーキ。ガナッシュとフランボワーズの層がずっしり濃厚系に見えて意外と軽やかで食べやすい。フランボワーズの酸味も少なめ、シフォン生地もふんわり。チョコレート専門店のようなチョコの存在感つよつよ系でなく、万人が食べやすい(笑)ショコラフランボワーズだと思う。個人的にはチョコがっつりも好きですが。
他の方の写真を見ているとクラシックフランボワーズは上の飾りがたまに違うようだけど(マカロンとフランボワーズが離れていたり、お店のタグが乗っていたり)時期か店舗によるのかな…?
チョコレート×フランボワーズのケーキ大好き