chocologue

365日チョコレートを食べています

2020-05-10から1日間の記事一覧

ジャン=ポール・エヴァン グアヤキル

エヴァンで1,2を争うくらい大好きなガトー。(ちなみに争っている相手はドゥジャです) ビスキュイとアーモンド、ムースの層が重なっていて、しっとり濃厚で美味しいんだなあ。NHKのグレーテルのかまどでホールを作っていて、あのサイズで食べたい…と思いま…