愛するリリアンのタブレット！去年はタブレットを購入しなかったので2年ぶり？かな。 糸綴じのパッケージも好き。 ドライフィグにはビターチョコを合わせるのが王道だけど、これは意外にもミルクチョコレートなんですよね。甘いのも合うのだな〜。裏にライン…

今年購入した中で一番好みだったタブレット。ベルナシオンのベルナショック、レの方です。 このずっしりくる重みが幸せなんだよねえ…。表面にナッツが散らされている。 贅沢にばきっと。はーーこの断面に興奮！！中のガナッシュが見えますかーー！？これ、ベ…

大好きなラメゾンデュショコラのエクレール、期間限定味は見つけ次第食べています。去年完売が続いて買い逃していたピスターシュが発売していたので急ぎ買ってきたよ！ ピスタチオグリーン、春を感じるねえ。かわいい。 マスカルポーネの入ったピスタチオク…

昨年初上陸だったオープティフランスが大変好みだったので今年はボンボンショコラも購入。 箱のカラーとボンボンの色味と配置が絵画みたい。 ミントグリーンティのガナッシュ、ココナッツのプラリネ、ガナッシュアニスヴェール ミント苦手だから速攻で食べた…

一昨年のカランドリエでハマり、去年初めて購入したフランク・フレッソン。今年もカランドリエに入っていたものが全て好みだったので、ボンボンショコラも購入してみました。 一番小さな4粒アソート。 グレープフルーツとティムット胡椒/ライムのグランテー…

毎年サロショ現地でも大行列のベルナシオン。今年は某動画で紹介されたこともありさらに競争が加熱していたようで…私はサロショではないオンラインでタブレットを2種類購入しました。 1枚目はこちら、パレドール。ベルナシオンの代名詞、ど定番の看板商品で…

マリアージュフレールが冬季限定で発売しているチョコレート。実は3月頃まで販売しているそうなのだけど、毎年バレンタイン付近には完売してしまうので早めに購入するが吉。1粒だけ食べてみたかったのと賞味期限が長めで手土産にちょうど良いな〜と思って実…

ビターチョコレートとマカダミアナッツがざくざく入ったロブションのパン。ハート型×チョコレート味でかなりバレンタインっぽいけど通年商品みたいです。 生地はハード系。あっためたらチョコレートが溶けてしまうのでそのまま手で割りつつバリバリと頂く。…

非常に今更ですが、2021年はセレクションボックスも購入していました。 この大きな円形のパッケージが素敵。全16人のショコラティエがそれぞれ大切にしている素材や「想い」を、ショコラとして具現化したボックス。 左上から右の順に ジャン＝ポール・エヴァ…

セブンのピエールエルメコラボ、新作はアイス2種類。キャラメル＆ポワールの方はかなり好みでリピートしたい！と思う商品でした。 chocolate.oukakreuz.com もう片方のピスタチオ＆ラズベリーはカップ型アイス。 こちらもやっぱりパッケージが可愛い。ちょっ…

セブンイレブンのピエールエルメコラボ、新作はアイス！ということで2種類とも購入。まずはキャラメル＆ポワール。 パッケージが可愛い！！ 個包装もパリモチーフが可愛いね。中身はピノのような一口サイズのアイス。キャラメルチョコでコーティングされたキ…

パリ本店では定番のガトー。上からホワイトチョコとバニラのガナッシュ、キャラメル、砕いたディアマンショコラ、ブロンドチョコのムース、底にザクザクのディアマンショコラがあるのが食感もまた良い！チョコレートも全体的に軽くて食べやすい。 総合的に見…

2021年サロショの大本命はこちら。最愛のクリスチャン・カンプリニの32個入りアソートでした！！！大箱出してくれたの嬉しすぎる〜！！！ カカオ産地別のシンプルなガナッシュ、カンプリニといえばの柑橘系、プラリネ、蜂蜜系、最近の新作までカンプリニさん…

12月25日まで限定発売していたセブン×エルメのケーキ2種のうちのひとつ。もう片方はこちら。 chocolate.oukakreuz.com 3層構成のチーズケーキ。下からクッキー生地、レモンピール入りチーズケーキ、フランボワーズ味のジュレ。 私はショコラパッションよりこ…

セブン×エルメ、新作ラッシュですね！！ 今回は正統派にケーキ。12月25日まで限定販売で、クリスマス向けにおひとりさまサイズのプチ贅沢なスイーツということみたいです。 パッション風味のチョコレートムースとミルクチョコレートムース、チョコレート生地…

セブン×エルメシリーズ、今回はエクレアだけでカップスイーツはないのね〜と思っていたらドリンクが発売していた。パッケージかわいい！ ピスタチオ×ストロベリーならハズレがない味だよな〜と期待して飲んだのですが…「乳製品乳酸菌飲料」としっかり書いて…

セブンイレブン×ピエールエルメの新作。なんだかんだで全商品追いかけてしまっている…。 今回はストロベリーオレンジということで、なかなかチャレンジングな組み合わせだなー、と思ったのですが。ソースがストロベリーで、ホワイトチョコクリームがオレンジ…

大大大好きなアンジェリーナのモンブラン、季節限定味がチョコレートだったのでお持ち帰り。 普通にショコラティエのケーキではと思うくらい濃厚ねっとりなチョコレート味のマロンペースト。リッシュは贅沢な、という意味らしいですね。モンブランとしてもチ…

知り合いの方への手土産にメゾンデュショコラで初めて買ってみたこちら。ボンボンは溶けるかもしれないし、そこそこ日持ちがして気軽に食べられるもの…と考えてお店で選んだのですが。 お会いして話しているうちにその方が体調的にチョコレートが食べられな…

初めましてのスペシャリテ。アーモンドのクロッカンにすみれとバニラのババロワ、カシスのジュレ。カシス味を期待して選んだら思っていたよりすみれの存在感が強いケーキだった。ラエールさんがMOFの最終選考で披露したケーキらしいです。チョコレート系じゃ…

インパクトある見た目が気になりながら食べたことがなかったガトー。 「サクサクのマカロン生地で濃厚なビターチョコレートガナッシュをサンド」という説明に、大きいマカロンか〜エヴァンのマカロン好きだし美味しいといいな、チョコは周りについてるくるく…

真夏でもこってり濃厚なチョコレートケーキが食べたいな、と思い当日電話してルガックに。パフェが当日注文NGの事前予約制なのと席数制限しているのもあってふらっとイートインできなくなってしまったのが少し面倒なんだけど、お一人様だと空き枠があったり…

最近生ケーキも美味しいことに気付いたジュヴォー。今のところお気に入りはシトロンタルトとミルフィーユです。 断面。ショコラのガナッシュムースにバニラクリーム、フランボワーズソースにタルト生地。見た目からもっと濃厚チョコレート尽くし！って感じの…

夫がドラッグストアで見つけて買ってきたこちら（笑）いやーこういうペットボトルのおまけってめちゃくちゃ久しぶりに見た気がする！SNSでも全く目に入っていなくてノーチェックでした。ダイドー×ピエールエルメのマグネット。 一昔前はこういう食べ物ミニチ…

友人宅にお邪魔する際に持参したケーキ。アントルメって大人二人暮らしではクリスマスケーキくらいしか買わないから人が集まるときに率先して買いたい。切り分ける手間はあるけども。プレートに何か書きますかと言われて何も思い付かずイースターにしてもら…

サダハルアオキのおやつといえばマカロン焼きが圧倒的に好きなのですが。暑い日にちょうどお店の前を通りかかり、アイスにふらふら引き寄せられてしまったよ〜。味はヴァニーユ、抹茶、ピスタッシュ。ピスタチオラブなのでピスタッシュに。 コーンで450円ほ…

大好きなエドワートさんが今年はペーストも販売してくれていたので初挑戦。（関東には出店がなかったのでうめだ阪急でお願いしました） 冷蔵保存してしまったので表面が固く見えるけど常温に戻すといい感じにしっとりした柔らかさになりました。ル・グランは…

ピエール・エルメ シグネチャーの新作ストロベリー。カップケーキも食べたよー。エクレアの方はこちら。 chocolate.oukakreuz.com ストロベリームース、ストロベリーソース、スポンジケーキ、クレームブリュレが重なったカップスイーツ。今回はスポンジより…

セブンイレブン×ピエール・エルメの新作。回を追うごとにコスパが…とか言いつつ、なんだかんだ新作が出るたびに食べなきゃ…という気持ちになってしまっているので乗せられている！笑 今回はバニラ風味のカスタードクリームにストロベリーソースで間違いのな…

友人宅へのお土産に購入したモワルーショコラ。プレーン・フランボワーズ・プラリネの3種類あって、今回はフランボワーズに。見た目ブラウニーっぽい感じなのですが、レンジで10秒くらいチンすると このようにとろとろに〜！濃厚なチョコレート生地×とろける…