シティベーカリーはパンもスコーンも美味しいですが、特に好きなのはクッキー！
NYサイズがあるのが最高に嬉しい。毎度お腹いっぱいになるのにこの大きさが嬉しくてNYサイズにしちゃう。
1枚300円くらいする高級クッキーなのだけど、大きいし、食べごたえがあるので1枚で十分におやつになります。
チョコレート生地がブラウニーみたいにしっとりしていてまず好み。そしてゴロゴロ入っているホワイトチョコレートが大きい＆濃厚なのです！甘さもしっかりあって、食べる時には飲み物必須。（私は飲めないけど）コーヒーに合うんだろうな〜。仕事をしながら、巨大なマグに入れたコーヒーとちびちび楽しむクッキーというイメージです。NY映画っぽい。
上品なサブレも、ばくばく食べられるクッキーもどちらも大好きだ〜。
アルバン・ギルメのボンボンショコラのアソート。ギルメさんはサブレが気になっていたのだけど、23粒入っていて6000円弱という最近のショコラ価格高騰を考えると破格の値段（当時）に、買ってみようかな…とふらふら引き寄せられてしまった大箱。
大きめのアソートってこの開けた瞬間のわくわくがたまらないんだよね！宝石箱だわ〜！
・カカオニブのガナッシュ
・マカダミアナッツのプラリネ
・フルールドセルとキャラメルガナッシュ
・100%アラビカコーヒーのガナッシュ
・ティムットペッパーで香り付けしたノワール66%ガナッシュ
・ヘーゼルナッツのプラリネ
・ハイチ産66%ガナッシュ
・塩バターキャラメルボンボン
・100％ピエモンテ産のヘーゼルナッツのプラリネショコラノワール
・ジャスミンティーのガナッシュ
・ライムのガナッシュ
・ゴマとアーモンドのプラリネ ミルク
・ヘーゼルナッツのミルクジャンドゥージャ、プラリネ
・ゆず風味のガナッシュ
・ヘーゼルナッツとフランボワーズのプラリネ
・マルコナアーモンドのプラリネ
・ハイチ産66%ピュアノワールガナッシュ
・トンカ豆とバニラ風味のノワールガナッシュ
・アールグレイティー風味のミルクガナッシュ
・70％チョコレートガナッシュ
・ヴァーベナとミント風味のガナッシュ
・パッションフルーツのガナッシュ
・ゴマとアーモンドのプラリネショコラノワール
どれもこれも本当に美味しくて、買ってよかった…！いっぱいあるの幸せ！
特に印象的だったのはゴマアーモンドのプラリネ、ねっとり濃厚なのに上品にまとまっているプラリネだった。でもシンプルなガナッシュも口溶けがよくて、総合展が非常に高かったです。ギルメさん、サブレも好きだけどやはりボンボンは真髄って感じがする。
大箱買って後悔することはない
昔の写真もそのうちこちらのブログに移したいな🤔
パリから日本に逆輸入されたレトロワさん。フランスのvlogで見て気になっていて、ボンボンのコフレを初めて購入しました。
缶にかかったカバーに猫ちゃんがいる！かわいい。
ボンボンはひとつひとつ華やかで、リーフレットを見るとストーリーがある。
・エキゾチックバジリック
・紅茶キャラメルブロンドチョコ
・プラリネアーモンドノワゼット
・ライムミント
・ブルーベリーローズマリー
・とうもろこしのクランブル
・ウガンダバニラ
・ほうじ茶とオレンジの花
・柚子とサヴォア地方のハチミツ
とうもろこしのクランブルがとくに好きだったな。バジリックも濃縮バジル！という感じで美味しかった。
そして驚いたのが、リーフレットのQRコードを読み込むと「イメージBGM」が聴けるという仕掛け。チョコレートを食べるときにこの曲を聴いてね、というリコメンドをされたことはなかったので新鮮だった。たしかに五感で楽しむというコンセプトならこういうおまけもいいよね。
イベントの差し入れで頂きました！1個ずつ箱に入ったチョコレートサンド。
なかなかの重量感。
横から見るとかなり分厚いチョコレートがチョコレートクッキーに挟まれている。クッキーはサクサクでほろ苦、間のチョコレートも想像よりビターで大人味のクッキーサンドでした！チョコレート部分がかなり濃厚なので1個で食べ応えがあり、お茶のお供として長時間楽しめた。正方形の箱も可愛いのでお土産、プレゼントにぴったりだなあと思いました。ありがとうございます〜！
チョコ挟んだお菓子、大好き
私が最近都内一美味しいのではと激推ししているショコラトリー、レシィさん。催事で生ケーキと出会えたのでテイクアウトしました。
ノヴレスというチョコレートケーキ。
チョコレートカラーがこんなに真っ黒なんて！という驚きで選んでしまった。艶々かつ漆黒。
うつくしい断層。「口溶けの良いチョコレート生地とフランボワーズのコンフィチュール、64%ショコラと38%ショコラオレをブレンドし、キャラメル風味を付けたフランボワーズガナッシュを9層に重ねたショコラとフランボワーズのガトー」とのことで、
目で見ても赤みはないのないけど、一口食べるとめちゃくちゃフランボワーズの味がする！ベリーの酸味がおいしい！！チョコレート自体にフランボワーズが混ざっていてキャラメルの風味もして、口溶けはとってもなめらか。スッキリまとまっている印象なのに複雑な味がする、上品で奥深いケーキでした。ノヴレスという名前がしっくりくるね。
レシィさんやっぱり何を食べても美味しい…全商品制覇したい。
浅草にあるレモンパイの名店「レモンパイ」に立ち寄れたので、レモンパイ（めちゃくちゃおいしかった！！）と一緒にチョコレートケーキも買ってみました。
レトロなお店も素敵。タイミングが合って開店前から並びました。ふふふ。
チョコレートケーキがこちら。すべすべつやつや。
断面がこちら。見て分かる通り、スポンジの周りのクリームがとっても分厚い。そしてスポンジの中には胡桃とレーズン。見た目のイメージよりかなり洋酒もきいている。全体的にトップスのチョコレートケーキっぽい味で、とっても美味しい！この滑らかで厚いチョコレートクリームのコーティングが好きなんだわあ。
代表作レモンパイがとにかく美味しくて感動したので、また合わせて買いに行きたいと思います。
トップスお好きな方は好きだと思う。
ディーンアンドデルーカのショーケースで見るたびに気になっていたチェッカーケーキ。フランス語のダミエケーキという方がメジャーかな。
見るたびに手間がかかっているなあ、作るの大変そうだな〜と思っていた断面。アイスボックスクッキーでも面倒なのに、これさらに立体＆ホールで作ってるってことだもんね。でもこの石畳柄が可愛くてテンション上がる＆美味しそうに見えるんですよね。
スポンジはかなり軽め！外側のコーティングと層の間に挟まれているチョコレートがしっかりビターでねっとりめなのが美味しい。濃さと軽さのバランスが良いです。
そして大きさがあるケーキなので食べ応えある。私は飲めないけど、コーヒーに合わせるケーキなんだろうなという感じがする。
ディーンアンドデルーカメイドの甘いもの、全体的にアメリカンで好きです。
