chocologue

365日チョコレートを食べています

ブルーノ・ルデルフ プラリネショコラアソート

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今年もルデルフさん家の愛猫ちゃんたちがパッケージとなっているBruno Le Derf。このマトリョシカ風のイラストが可愛くて、ちょうど大好きなプラリネアソートだったのでパケ買い。

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左から、トラディション・ペカン、そばのプラリネ、トラディション・アマンド、トラディション・ピニョン、トラディション・ノワゼット。 

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そばの実のプラリネってブルターニュっぽくて好き。

ルデルフさんはたしかパートナーの方が日本人で、少し日本語も話されるようで、インスタではよく日本人ショコラティエと仲良しそうなストーリーズが出ているので嬉しく見ています。(ショコラティエSNS見るのめっちゃ好き)

箱も可愛いし、癖がなくて美味しいプラリネやオランジェットを出していらっしゃるし、催事でチョコレートを初めて買う方にもお勧めできそうだな。

ポルトボヌール ソシソンショコラ

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北浦和ポルトボヌールさんが伊勢丹浦和店で50個限定で販売されていたソシソンショコラ。

埼玉在住の友人に「絶対に桜花が買わないブランドを見つけたからバレンタイン期待してて」と言われて、何だろう??と思っていたらこれでした。さすが。

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ソシソンショコラはサラミに見立てたフランスの伝統菓子だそう。初めて見た。本当にサラミみたいな見た目。

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ガナッシュにアーモンド、ピスタチオ、ドライイチジク、オレンジピールがゴロゴロ入ってる。私の好きなものオンパレードでカットした断面がときめく!!私の好みをわかったチョイスさすが。

少しずつスライスしてゆっくり楽しんでます。

Chocolaphil ショコラフィル カカオニブクランチ

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ガトーショコラ専門店のショコラフィルがバレンタイン・ホワイトデー期間限定で販売しているクランチ。

ギフト用ということで、シックで可愛すぎない缶が可愛い〜。

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中にはこういうクランチチョコが個包装で入ってます。ショコラフィルは普段からカカオニブを商品にしているのだよね。1缶1000円程度なので義理のお返しにも良いかも。

ジャック・ジュナン 高島屋フルーツセレクション

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サロン・デュ・ショコラに出店しないジャック・ジュナンは高島屋で購入。オンラインで完売しても店頭には残っていたりするのが高島屋の購買層の特徴だなあ、と思いつつ1月の平日夜にさっくり買えました。

ジュナンさんは箱も格好良くて、シンプルだけどお金がかかっているんだよね。

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せっかくなので今年の高島屋オリジナルの「フルーツセレクション」。私は普段ボンボンはナイフでカットして夫と半分ずつ頂いているので、同じフレーバーが2粒ずつある箱は贅沢気分。

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ラズベリーガナッシュ

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ライムプラリネ

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グレープフルーツガナッシュ

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オレンジサフランのプラリネ

フルーツがテーマだけど、フルーツよりむしろカカオのフルーティさを感じられるコレクションでした。オリジナルのボックスを作った高島屋さんの交渉力に拍手。

エスコヤマ 田舎チーズ ショコラ

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エスコヤマの田舎チーズは、ねっとりした食感のベイクドチーズケーキ

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エスコヤマのチーズケーキといえばふわふわなスフレチーズのイメージがあったのでこういう重いケーキも美味しいんだなあ、とびっくり。焼き色も美しいですね。

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ショコラ味は本店でも売っておらずこの時期だけ名古屋タカシマヤとうめだ阪急のみで販売される限定アイテムだそうで、大阪の母に頼んで送ってもらいました。ガトーショコラのようなチョコがっつり感でなく、チーズケーキなのにカカオの味がほんのり香る感じでめちゃくちゃ美味しかった!オンラインで買えるなら定期購入したいくらい。

ジャン-シャルル・ロシュー オランジェット&シトロネット

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日本でも買えるようになったロシューさんはサロショコでは我慢…と思っていたのに、ご本人が目の前で作業しているのを見てついうっかり。予定になかったお買い物なので、気軽に食べられるオランジェット&シトロネットに。2種類入っていると交互に食べられて楽しいですね。

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箱にサインを入れて頂いたので、壁に飾ります。うふふ。

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前夜祭ではルガック氏と一緒にいらしたので撮影もして頂いた。スリーショットってさらに嬉しい…。